Υποσημείωση

a Μερικές πηγές φολικού οξέος και σιδήρου είναι το συκώτι, τα όσπρια, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, οι ξηροί καρποί και τα εμπλουτισμένα δημητριακά. Για να απορροφούνται οι πλούσιες σε σίδηρο τροφές, ίσως βοηθήσει το να συνδυάζονται με πηγές βιταμίνης C, όπως είναι τα φρέσκα φρούτα.