Υποσημείωση

a Ειδικά εκπαιδευμένοι σκύλοι και γουρούνια χρησιμοποιούνται για την ανεύρεση τρουφών. Οι τρούφες είναι πολύ ακριβές σε σύγκριση με τα κοινά μανιτάρια.