Ταξίδι στο Κιργιζιστάν

ΦΩΛΙΑΣΜΕΝΟ ανάμεσα σε επιβλητικές, χιονοσκέπαστες κορυφές, το Κιργιζιστάν βρίσκεται στην Κεντρική Ασία και συνορεύει με το Καζακστάν, το Ουζμπεκιστάν, το Τατζικιστάν και την Κίνα. Σχεδόν το 90 τοις εκατό της χώρας καλύπτεται από βουνά. Το Κιργιζιστάν μπορεί να υπερηφανεύεται για την ψηλότερη κορυφή της οροσειράς Τιεν Σαν, η οποία ορθώνεται σε ύψος 7.439 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Δάση καλύπτουν περίπου το 4 τοις εκατό της χώρας. Είναι λοιπόν εντυπωσιακό που ένα από τα μεγαλύτερα αυτοφυή δάση καρυδιάς στον πλανήτη βρίσκεται στο Κιργιζιστάν.

Οι Κιργίζιοι φημίζονται για τη φιλοξενία και τον σεβασμό τους. Στο Κιργιζιστάν αναμένεται να απευθύνεστε στους μεγαλυτέρους στον πληθυντικό και να τους παραχωρείτε τη θέση σας στα δημόσια μέσα μεταφοράς, αλλά και την πιο τιμητική θέση στο τραπέζι.

Γενικά, οι οικογένειες έχουν τρία ή περισσότερα παιδιά. Ο νεότερος γιος συνήθως παραμένει με τους γονείς του, ακόμη και μετά τον γάμο του, και τους φροντίζει μέχρι τα γεράματά τους.

Τα κορίτσια διδάσκονται από πολύ μικρά πρακτικές δεξιότητες ώστε να γίνουν καλές νοικοκυρές. Στα μέσα της εφηβείας, είναι πλήρως ικανά να φροντίζουν ένα σπιτικό. Για τη νύφη, συνήθως πρέπει να ετοιμαστεί μια προίκα, η οποία μπορεί να περιλαμβάνει κάθε είδους κλινοσκεπάσματα, διάφορα ρούχα και ένα χειροποίητο χαλί. Ο γαμπρός καταβάλλει το νυφικό τίμημα δίνοντας χρήματα και ζώα.

Στις γιορτές και στις κηδείες συνηθίζεται να σφάζουν ένα πρόβατο ή ένα άλογο. Το κόβουν σε κομμάτια, και κάθε κομμάτι προορίζεται αποκλειστικά για ένα συγκεκριμένο άτομο. Οι μερίδες μοιράζονται στους καλεσμένους ανάλογα με την ηλικία τους και το πού κάθονται. Και πάλι, ο σεβασμός αποτελεί θεμελιώδες στοιχείο αυτής της παράδοσης. Κατόπιν, σερβίρουν το εθνικό τους πιάτο, το μπεσμπαρμάκ, το οποίο τρώγεται με τα χέρια.