Panes y pescados

Entre los peces que se encuentran en Israel hay varios tipos de brema, carpa, perca y tilapia. El pescado se acostumbraba comer asado, o salado y seco. El pan se hacía con trigo o cebada recién molidos y se horneaba a diario. Por lo común se comía pan sin levadura (en hebreo, matstsáh) y se preparaba sencillamente mezclando harina con agua sin añadirle levadura antes de amasarlo.