podría reducir casi a la mitad el costo de la leche, sin perder en valor nutritivo. ¿Dice usted: “A la familia no le gusta su sabor”? ¿Ha probado mezclarla por partes iguales con leche fresca y dejarla asentarse por una noche, o mezclarla un 50 por ciento más fuerte de lo que se indica?

Al ir de compras, ¿lleva consigo una lista de compras? Puede ahorrar si se apega a ella. Es muy probable que así compre lo que necesita en vez de dejarse llevar por el impulso. Al preparar su lista, tenga en cuenta las “ofertas especiales” que se anuncian. Si se aprovecha cabalmente de ellas, es posible que ahorre hasta el 20 por ciento en sus gastos de alimentos, como promedio, aunque tal vez tenga que ir a dos o tres mercados para conseguir las mejores compras.

En muchas tiendas hay precios reducidos para el pan y las pastelerías del día anterior. Estos artículos son muy buenos si los calienta antes de servirlos.

Las fresas quizás se vean muy buenas, aun en invierno, pero estarán mucho más al alcance de su presupuesto cuando estén en temporada, lo cual es cierto de todas las frutas y hortalizas. Además, ¿por qué no trata de comprar estos productos al fin de la semana o cuando su apariencia empieza a deteriorarse? Entonces quizás estén marcados con el fin de venderlos rápidamente.

Es posible que uno halle que el precio de las hortalizas frescas todavía está más allá de su alcance. En ese caso quizás desee tratar de cultivarlas por sí mismo. En una pequeña huerta de unos tres metros por cuatro metros y medio puede sembrar una variedad de hortalizas por más o menos tres dólares y puede ahorrarse anualmente más de 100 dólares en productos agrícolas. Hasta en apartamientos de la ciudad, un antepecho de ventana o un techo soleado pueden ofrecer espacio para unas cuantas plantas. Si uno es un principiante, debe asegurarse de conseguir alguna información en cuanto a “cómo se hace” de alguien que sabe o de su biblioteca local o de las oficinas de información gubernamentales.

Hay otra sugerencia que tal vez quiera considerar: La revista Time del 18 de diciembre de 1972, declaró: “La verdad escueta es que los norteamericanos comen demasiado.” Los estudios han mostrado que el mantener a los hijos delgados, más bien que regordetes, es provechoso para la salud. Así es que, probablemente el acceder a los deseos por alimentos con muchas calorías y poco valor nutritivo, no sería ningún favor para su familia.

Considérelo un desafío remunerador el proveer a su familia comidas saludables y sabrosas, y no obstante económicas. Si lo hace será más feliz y saludable.

Se puede limpiar la vida... con la ayuda de Dios

LAS condiciones mundiales han cambiado drásticamente desde 1914 E.C. Toda la familia humana está pasando por “tiempos críticos, difíciles de manejar.” En una escala sin precedentes los hombres se han convertido en “amadores de sí mismos, amadores del dinero, . . . sin gobierno de sí mismos, feroces, . . . amadores de placeres más bien que amadores de Dios.”—2 Tim. 3:1-4.

Las iglesias de la cristiandad no han podido detener la marea de crimen, inmoralidad