Aunque el alimento escaseaba en aquellos tiempos, a Erika nunca le faltó la comida para la familia (Mateo 6:33). Un granjero católico, a quien en una ocasión le reparé una máquina de coser, le suministraba papas. También le entregaba mis mensajes. En una ocasión, ella pagó un florín por un artículo en una farmacia. El propietario, sabiendo que vivía escondida y no podía conseguir tarjetas de racionamiento, le entregó el artículo y además dos florines. Expresiones de compasión como esa la ayudaron a sobrevivir (Hebreos 13:5).

Además, organizamos el transporte de alimento desde granjas del este de los Países Bajos hasta las ciudades del oeste, aunque estaba prohibido hacerlo. Cargábamos de comestibles un carro tirado por caballos y nos dirigíamos hacia el oeste. Cuando llegábamos a un río, no podíamos utilizar ninguno de los puentes porque estaban custodiados por soldados. De modo que teníamos que descargar los víveres, transportarlos en pequeños botes hasta la otra orilla y luego cargarlos de nuevo en otro carro. Una vez en la ciudad de destino, esperábamos hasta que cayera la noche, recubríamos los cascos de los caballos y nos dirigíamos al depósito secreto de alimento de la congregación. De allí, las provisiones se distribuían a los hermanos necesitados.

Si el ejército alemán hubiera descubierto tales depósitos, probablemente le habría costado la vida a alguien. Sin embargo, varios hermanos se ofrecieron como voluntarios para ayudar. La familia Bloemink de Amersfoort, por ejemplo, ofreció su sala de estar para que se utilizara como almacén de alimento, aunque su casa estaba solo a pocos pasos de una guarnición del ejército alemán. Testigos valientes como estos arriesgaron su vida a favor de sus hermanos.