Entre los platos que más deleitan el paladar de los salvadoreños están las pupusas, unas tortillas de harina de maíz o arroz rellenas de queso y frijoles, así como de cerdo y otros ingredientes. Suelen servirse con salsa de tomate y curtido, es decir, una mezcla de repollo, zanahoria, cebolla y vinagre con especias. Aunque algunas personas usan tenedor y cuchillo, tradicionalmente se comen con las manos.