Ahora bien, para 1903, un estadounidense emprendedor, el químico agrícola George Washington Carver, había empezado a investigar qué nuevos usos se le podían dar al maní y, con el tiempo, produjo más de trescientos derivados, entre ellos bebidas, cosméticos, tintes, medicamentos, jabones, insecticidas y tintas para imprenta. Más que eso, exhortó a los agricultores de la zona a abandonar la siembra exclusiva de algodón —práctica habitual que agotaba los suelos— y a alternarla con la del maní. Como el gorgojo del algodón estaba devastando los sembradíos, muchos agricultores se sintieron impelidos a seguir el consejo del señor Carver. ¿Los resultados? El maní se dio tan bien que se convirtió en un importante cultivo comercial del sur de Estados Unidos. En Dothan (Alabama) se erigió un monumento al señor Carver, y en Enterprise (Alabama) hasta le hicieron uno al gorgojo del algodón, pues los estragos que este causó fueron el motivo que faltaba para que los agricultores se decidieran a cultivar el maní.

La producción anual de Estados Unidos —más de mil millones de kilogramos— equivale casi al diez por ciento del total mundial.