Debido a que hasta la década de los cuarenta las cañerías solían ser de plomo, millones de familias han ingerido niveles bajos de plomo con el agua que bebían. Incluso las cañerías de cobre que se utilizaron a partir de entonces estaban empalmadas con soldadura que contenía plomo, si bien hace algunos años se promulgaron leyes en algunos lugares que lo prohibían. También se ha observado que el agua de las fuentes en escuelas y oficinas contiene algo de plomo. Si el agua de la zona es corrosiva, disuelve el plomo de las cañerías y lo saca por el grifo hasta su vaso.

Maneras de protegerse

Agua: Si tiene buenas razones para preocuparse respecto al agua que toma del grifo, debería hacerla analizar. Si las cañerías de su casa están lixiviando plomo en el agua, lo único que podrá eliminarlo con eficacia es el costoso filtro de ósmosis inversa, porque los filtros convencionales de carbón vegetal no lo eliminan. Aun así, puede reducir el contenido de plomo dejando correr el agua del grifo por varios minutos, especialmente si ha estado parada en las cañerías bastante tiempo. No utilice el agua caliente del grifo para beber o cocinar pues contiene más plomo.