ESPECIAS

(Véanse también Alimento; Cocinar; especias individuales por nombre)

azafrán: g67 8/1 16

beneficios: g74 8/2 23

canela: g83 22/9 23

cardamomo: g83 22/9 22-3

chile: g83 22/9 23

clavo: g54 22/2 18-19

consideración: g83 22/9 22-3

fuentes: g60 8/9 26; g54 22/2 18-19

hierbas: g78 22/2 9-12

jengibre: g66 22/10 26

pimienta: g78 8/2 21-3

pimienta negra: g83 22/9 22

supersticiones: g59 8/3 24; g54 22/2 17; g53 22/10 24

uso comercial: g60 8/9 26; g54 22/2 18-19

uso en la cocina: g64 22/6 10-11; g64 22/10 24; g63 22/5 21; g60 8/9 26; g54 22/2 17-18