Kuusi tapaa suojella terveyttäsi

HERÄTKÄÄ!-LEHDEN NIGERIAN-KIRJEENVAIHTAJALTA

MAAILMAN TERVEYSJÄRJESTÖN (WHO) mukaan noin 25 prosentilla kehitysmaiden asukkaista ei ole käytössään puhdasta vettä. Yli 66 prosentilla – vähintään 2,5 miljardilla ihmisellä – ei ole kelvollista käymälää eikä kunnollista keinoa päästä eroon jätteistään. Näistä syistä monet sairastuvat ja kuolevat.

Tällaisissa oloissa on haastavaa ylläpitää hyvää hygieniaa. Jos kuitenkin teet henkilökohtaisesta hygieniasta elämäntavan, suojelet itseäsi monilta sairauksilta. Seuraavaksi mainitaan kuusi tapaa, joilla voit suojella itseäsi ja perhettäsi taudinaiheuttajilta, jotka voivat tunkeutua elimistöösi ja heikentää terveyttäsi.

1. Pese kätesi vedellä ja saippualla sen jälkeen kun olet koskenut ulosteisiin ja ennen kuin käsittelet ruokaa.

Tärkeä tapa torjua sairauksia on pitää huoli siitä, että vettä ja saippuaa on aina saatavilla, jotta jokainen perheesi jäsen voi pestä kätensä. Vesi ja saippua poistavat käsistä taudinaiheuttajat, jotka voisivat muuten joutua ruokaan tai suuhun. Koska pienet lapset työntävät usein sormiaan suuhun, on tärkeää, että heidän kätensä pestään usein, varsinkin ennen kuin heille annetaan ruokaa.

On erityisen tärkeää pestä kädet saippualla, kun on käyttänyt WC:tä, kun alkaa käsitellä ruokaa ja kun on puhdistanut juuri ulostaneen lapsen takapuolen.

2. Käytä käymälää.

Jotta taudinaiheuttajat eivät leviäisi, on erittäin tärkeää hävittää ulosteet asianmukaisesti. Monet sairaudet, varsinkin ripuli, ovat peräisin ihmisulosteessa olevista mikrobeista. Näitä taudinaiheuttajia voi päästä juomaveteen, ruokaan, käsiin taikka niihin välineisiin tai niille tasoille, joita käytetään ruoan valmistamisessa tai tarjoilemisessa. Kun niin käy, ihmiset saattavat niellä taudinaiheuttajia ja tulla sairaiksi.

Jotta tältä vältyttäisiin, käytä käymälää. Eläinten ulosteet tulee pitää poissa asunnoista ja vedenottopaikoista. Saatat yllättyä saadessasi tietää, että vauvojen ja pienten lasten ulosteet ovat vaarallisempia kuin aikuisten. Siksi lapsetkin tulee opettaa käyttämään käymälää. Kun lapset ulostavat muualle, ulosteet tulee siivota heti pois ja huuhtoa alas vessasta tai kaivaa maahan.

WC-allas tulee pitää puhtaana, ja sen päällä tulee olla kansi.

3. Käytä puhdasta vettä.

Ne perheet, joilla on käytössään runsaasti puhdasta vesijohtovettä, sairastuvat harvemmin kuin ne jotka eivät saa tällaista vettä. Ne jotka eivät saa vesijohtovettä, voivat suojella terveyttään pitämällä kaivot peitettyinä ja pitämällä jäteveden erillään juoma- ja pesuvedestä. On myös tärkeää pitää eläimet poissa asunnosta ja erossa juomavedestä.

Sairaudelta voi suojautua myös siten, että pitää veden haussa ja varastoinnissa käytettävät sangot, köydet ja ruukut mahdollisimman puhtaina. On esimerkiksi parempi ripustaa sanko naulaan kuin jättää se maahan.

Juomavettä tulee säilyttää kotona puhtaassa, kannellisessa astiassa. Vettä tulee ottaa tuosta astiasta puhtaalla kauhalla tai kupilla. Älä anna kenenkään panna käsiään juomaveteen tai juoda suoraan veden säilytysastiasta.

4. Keitä juomavesi ellei se ole turvallista vesijohtovettä.

Turvallisin juomavesi on yleensä johtovettä. Muualta saatavassa vedessä on todennäköisemmin taudinaiheuttajia, vaikka se voi näyttää puhtaalta.

Veden keittäminen tappaa taudinaiheuttajat. Kun siis vettä otetaan lammesta, joesta tai säiliöstä, on viisasta keittää se ja antaa sen sitten jäähtyä ennen kuin sitä juodaan. Varsinkin vauvojen ja pienten lasten on tärkeää juoda sellaista vettä, jossa ei ole taudinaiheuttajia, sillä heidän vastustuskykynsä taudinaiheuttajia vastaan on heikompi kuin aikuisten.

Jos et voi keittää juomavettä, pane se kirkkaasta muovista tai lasista tehtyyn kannelliseen astiaan. Anna sitten astian seistä auringonvalossa kaksi päivää ennen veden käyttämistä.

5. Huolehdi ruokasi puhtaudesta.

Raakana syötävät elintarvikkeet tulee puhdistaa kunnolla. Muut elintarvikkeet tulee kypsentää perusteellisesti, varsinkin liha.

On parasta syödä ruoka pian sen jälkeen, kun se on valmistettu; näin se ei ehdi pilaantua. Jos kypsennettyä ruokaa täytyy säilyttää kauemmin kuin viisi tuntia, se tulee joko säilyttää kuumana tai pitää kylmässä. Se tulee kuumentaa perusteellisesti uudestaan ennen sen syömistä.

Raa’assa lihassa on yleensä taudinaiheuttajia, joten se on pidettävä erillään kypsennetystä ruoasta. Kun olet laittanut raa’asta lihasta ruokaa, pese ne välineet ja keittiön tasot, jotka ovat joutuneet kosketuksiin lihan kanssa.

Ne tasot, joilla valmistetaan ruokaa, tulee aina pitää puhtaina. Ruoka tulee peittää ja pitää kärpästen, rottien, hiirien ja muiden eläinten ulottumattomissa.

6. Polta talousjätteet tai kaiva ne maahan.

Taudinaiheuttajia levittävät kärpäset laskevat munansa mielellään ruoantähteisiin. Talousjätteitä ei tule siksi heittää maahan. Ne tulee päivittäin polttaa, kaivaa maahan tai hävittää muulla tavoin.

Näitä suuntaviivoja noudattamalla voit suojella itseäsi ja perhettäsi ripulilta, koleralta, lavantaudilta, loistartunnoilta, ruokamyrkytykseltä ja monilta muilta sairauksilta.

[Lähdemerkintä]

Lähde: Facts for Life, Yhdistyneiden kansakuntien lastenavun rahaston, Yhdistyneiden kansakuntien kasvatus, tiede- ja kulttuurijärjestön sekä WHO:n yhteisjulkaisu.