Note

a Il est à noter que ce tableau donne un aperçu du comportement que l’on observe en général avec différents taux d’alcool dans le sang. La même quantité d’alcool ingérée peut engendrer une alcoolémie légèrement différente suivant les individus, en fonction de facteurs variables tels que l’âge, le sexe, les aliments contenus dans l’estomac et le genre de boisson alcoolique absorbée. En outre, les effets produits par un même taux d’alcool dans le sang pourront varier d’un sujet à l’autre à cause de facteurs comme l’humeur du moment, la fatigue ou la prise de médicaments.