Note

a Le zéro absolu, soit − 273 °C, correspond à la température à laquelle l’énergie des molécules est à son niveau le plus faible et où le mouvement moléculaire est presque arrêté. Lorsqu’ils travaillent sur des températures très basses, les scientifiques utilisent de préférence l’échelle Kelvin, qui part du zéro absolu. On exprime les températures avec le symbole K, mais sans le signe des degrés Celsius (°C).