Note

b Les nouvelles recommandations s’appliquent à la plupart des groupes d’âge, mais pas à tous. “ Il est généralement admis que les nouvelles recommandations ne peuvent probablement pas être appliquées aux personnes de plus de 65 ans, dit le docteur Robert Russell dans JAMA du 19 juin 1996. Chez les personnes âgées, un léger surpoids peut même être bénéfique en assurant une réserve énergétique pour les périodes de maladie et en contribuant à préserver la masse musculaire et osseuse. ”