Note
a Parmi les 136 espèces d’agave qui poussent au Mexique, plusieurs servent à la production de pulque et d’autres boissons alcoolisées. Mais la tequila est fabriquée uniquement à partir d’agave bleu.
a Parmi les 136 espèces d’agave qui poussent au Mexique, plusieurs servent à la production de pulque et d’autres boissons alcoolisées. Mais la tequila est fabriquée uniquement à partir d’agave bleu.