Le bibliste E. Sanders explique que, vraisemblablement, les fonctionnaires du temple « autorisaient les vendeurs de victimes sacrificielles à vendre uniquement des animaux que les prêtres avaient d’abord inspectés. Le vendeur donnait alors à l’acheteur une sorte de reçu indiquant que la bête était sans défaut ».

En 2011, des archéologues ont justement trouvé un tel « reçu » à proximité du temple. Il s’agit d’un sceau en argile de la taille d’une pièce de monnaie datant d’entre le I^er siècle avant notre ère et 70 de notre ère. Il porte une inscription de deux mots en araméen qui a été traduite ainsi : « Pur pour Dieu ». On pense que les fonctionnaires du temple attachaient ce genre de sceau aux produits destinés à un usage rituel ou aux animaux pour le sacrifice.