c À propos des origines historiques des 40 jours de jeûne du carême, une encyclopédie catholique déclare : « Durant les trois premiers siècles de notre ère, la période de jeûne précédant la fête pascale (Pâques) n’excédait pas une semaine, un ou deux jours étant la durée habituelle [...]. La première mention d’une période de 40 jours apparaît dans le cinquième canon du concile de Nicée (325), bien que certains érudits remettent en question le fait qu’il y est bien question du carême » (New Catholic Encyclopedia, deuxième édition, Volume 8, page 468).