Šest načina da zaštitite svoje zdravlje
OD DOPISNIKA PROBUDITE SE! IZ NIGERIJE
PREMA Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), oko 25 posto ljudi koji žive u zemljama u razvoju nema pitke vode. Preko 66 posto — najmanje 2,5 milijardi ljudi — nema odgovarajuće sanitarne uvjete. Mnogi zbog toga obolijevaju i umiru.
U takvim okolnostima pravi je izazov održavati dobru higijenu. Ipak, ako redovito prakticirate osobnu higijenu, zaštitit ćete se od mnogih bolesti. U nastavku je navedeno šest koraka koje možete poduzeti da biste sebe i svoju obitelj zaštitili od klica koje mogu ući u vaš organizam i ugroziti vam zdravlje.
1. Perite ruke sapunom i vodom nakon što ste došli u kontakt s izmetom i prije diranja hrane.
Jedan važan način da spriječite bolesti jest da se pobrinete da sapuna i vode uvijek ima na raspolaganju tako da svatko u obitelji može oprati ruke. Sapun i voda odstranjuju klice s ruku — klice koje bi inače mogle dospjeti u hranu ili u usta. Budući da mala djeca često stavljaju prste u usta, važno je da im se ruke često peru, naročito prije hranjenja.
Posebice je važno prati ruke sapunom nakon korištenja toaleta, prije nego što ćete dirati hranu i nakon što ste očistili bebinu ili djetetovu stražnjicu poslije obavljene nužde.
2. Koristite zahod.
Da biste spriječili širenje klica, od presudne je važnosti odgovarajuće riješiti pitanje uklanjanja izmeta. Mnoge bolesti, naročito dijareja, dolaze od klica iz ljudskog izmeta. Te klice mogu dospjeti u vodu za piće ili u hranu, na ruke ili na posude i površine koje koristimo prilikom pripremanja ili serviranja hrane. Kad se to dogodi, ljudi mogu progutati klice i razboljeti se.
Da biste spriječili da do toga ne dođe, koristite zahod. Životinjski izmet trebao bi se odlagati daleko od doma i izvora vode. Mogli biste se iznenaditi kad saznate da je izmet beba ili male djece opasniji nego odraslih osoba. Stoga bi i najmlađe trebalo naučiti da koriste zahod. Ako djeca negdje drugdje obave nuždu, njihov bi izmet odmah trebalo očistiti i odnijeti u zahod ili zakopati.
Zahod bi se trebao držati u čistom stanju i pokriven.
3. Koristite čistu vodu.
Obitelji koje imaju na raspolaganju obilje čiste vodovodne vode rjeđe obolijevaju nego oni koji je nemaju. Oni koji nemaju vodovodnu vodu mogu zaštititi zdravlje tako da bunare drže pokrivene te tako da kanalizaciju drže podalje od vode koju koriste za piće, kupanje ili pranje. Također je važno da se životinje drže izvan kuće i podalje od vode za piće.
Još jedan način kako se možete zaštititi od bolesti jest da vedra, konopce i posude koje koristite za vađenje i držanje vode držite u što čišćem stanju. Bolje je, naprimjer, objesiti vedro nego ga ostaviti na zemlji.
Voda za piće koja se drži u kući trebala bi se držati u čistoj pokrivenoj posudi. Vodu iz te posude trebalo bi vaditi čistom kutlačom ili šalicom. Ne dozvolite ljudima da stavljaju ruke u vodu za piće ili da piju vodu direktno iz posude u kojoj se drži voda.
4. Prokuhavajte vodu za piće, osim ako se ne radi o čistoj vodovodnoj vodi.
Najsigurnija voda za piće obično je vodovodna voda. Veća je vjerojatnost da će voda iz drugih izvora sadržavati klice, iako može izgledati čista.
Prokuhavanjem vode ubijaju se klice. Stoga kad uzimate vodu iz jezera, potoka ili rezervoara, mudro ju je prokuhati i pustiti da se ohladi prije nego što je pijete. Voda u kojoj nema klica naročito je važna za bebe i malu djecu, budući da su oni manje otporni na klice nego odrasli.
Ako vam nije moguće prokuhavati vodu za piće, stavite je onda u pokrivenu prozirnu plastičnu ili staklenu posudu. Potom posudu ostavite dva dana na suncu prije nego što koristite vodu.
5. Držite hranu čistom.
Hranu koja se jede sirova trebalo bi dobro očistiti. Drugu hranu trebalo bi dovoljno dugo kuhati ili peći, naročito meso i perad.
Jelo je najbolje pojesti ubrzo nakon što je spremljeno; na taj način neće biti vremena da se pokvari. Ako spremljeno jelo morate čuvati više od pet sati, trebali biste ga držati ili toplo ili u hladnjaku. Prije nego što ga pojedete trebali biste ga dobro podgrijati.
Sirovo meso obično sadrži klice, stoga ne biste smjeli dozvoliti da meso dolazi u kontakt s jelom koje ste spremili. Nakon što ste pripremili sirovo meso, očistite posude i bilo koje kuhinjske površine koje su došle u doticaj s mesom.
Površine za pripremanje hrane trebale bi uvijek biti čiste. Hrana bi trebala biti pokrivena i izvan domašaja muha, štakora, miševa i drugih životinja.
6. Spalite ili zakopajte kućanske otpatke.
Muhe, koje šire klice, vole se razmnožavati u otpacima hrane. Zato kućanske otpatke ne bi trebalo bacati na zemlju. Svakodnevno bi ih trebalo zakopavati, spaljivati ili odlagati na neki drugi način.
Primjenjujući ove smjernice, možete još bolje sebe i svoju obitelj zaštititi od dijareje, kolere, tifusa, glista, trovanja hranom i mnogih drugih bolesti.
[Zahvala]
Izvor: Facts for Life, publikacija koju su zajedno objavili Fond Ujedinjenih naroda za pomoć djeci, Organizacija Ujedinjenih naroda za prosvjetu, znanost i kulturu te WHO.