Ikan dan Roti

Di Israel terdapat berbagai macam ikan, seperti bream (sejenis bawal), karper (sejenis ikan mas), perch (sejenis kakap), dan tilapia (sejenis mujair). Ikan biasanya dipanggang atau diasinkan dan dikeringkan. Setiap hari, orang membuat roti yang terbuat dari gandum yang baru digiling atau dari tepung barli. Sering kali, roti yang mereka buat adalah roti tanpa ragi (Ibrani, matstsah). Roti itu dibuat hanya dengan mencampur tepung dan air, dan tidak ada ragi yang ditambahkan sebelum adonannya diremas.