Gilingan Tangan

Salah satu jenis gilingan yang dipakai di zaman Alkitab adalah gilingan tangan yang diputar. (Luk 17:35) Biasanya, gilingan ini digunakan oleh dua wanita. Mereka duduk berhadapan, dan masing-masing menaruh satu tangan pada pegangan di batu bagian atas lalu memutarnya. Dengan tangan yang lain, wanita yang satu mengisi biji-bijian sedikit demi sedikit ke lubang di bagian atas, dan wanita yang satu lagi mengumpulkan tepung, yang keluar dari pinggir gilingan ke tatakan atau kain di bawahnya. Para wanita menggiling biji-bijian setiap hari. Mereka bangun pagi-pagi dan mempersiapkan tepung untuk roti hari itu.