-
Rancangan Menakjubkan—Molekul Hemoglobin yang Luar BiasaSedarlah!—2010 | September
-
-
[Kotak/Tabel di hlm. 28]
RAWATLAH HEMOGLOBIN ANDA!
”Darah yang kekurangan zat besi”, ungkapan yang sering diucapkan di beberapa tempat, sebetulnya memaksudkan darah yang kekurangan hemoglobin. Tanpa keempat atom besi yang sangat penting dalam molekul hemoglobin, ke-10.000 atom lainnya di dalam molekul itu tidak ada gunanya. Jadi, sangatlah penting untuk memperoleh cukup zat besi dengan menyantap makanan sehat. Beberapa bahan yang kaya zat besi tercantum dalam bagan.
-
-
Rancangan Menakjubkan—Molekul Hemoglobin yang Luar BiasaSedarlah!—2010 | September
-
-
[Tabel]
MAKANAN PORSI ZAT BESI (mg)
Molase murni 1 sendok makan 5,0
Tahu mentah 1/2 cangkir 4,0
Miju 1/2 cangkir 3,3
Sampil sapi 3 ons 3,2
Peach kering 5 belahan 2,6
Kacang merah 1/2 cangkir 2,6
Germ (lembaga) gandum 1 ons (1/4 cangkir) 2,6
Kacang arab 1/2 cangkir 2,4
Brokoli 1 batang ukuran sedang 2,1
Daging ayam hitam 3 ons 2,0
Bayam 1 cangkir, mentah 0,8
-