Salah satu makanan kegemaran orang El Salvador adalah pupusa​—tortila (dari tepung jagung atau beras) isi keju dan kacang-kacangan, juga daging babi atau lainnya. Pupusa biasanya disajikan dengan saus tomat dan curtido​—campuran kol, wortel, bawang merah, dan cuka. Meski ada yang memakannya memakai pisau dan garpu, cara tradisionalnya adalah dengan tangan.