Di beberapa negeri, agar ternak bertumbuh dengan lebih cepat, pakannya juga dibubuhi hormon. Konon, hormon dan antibiotik melindungi ternak dari infeksi dan membuat peternakan yang intensif menjadi lebih menguntungkan, sehingga mendatangkan manfaat bagi konsumen karena bisa memperoleh daging dengan harga yang lebih murah.

Bagaimana dengan daging ternak yang diberi hormon? Seorang profesor di Munich, Jerman, Dr. Heinrich Karg, berkomentar, ”Semua pakar setuju bahwa daging ternak yang diberi hormon tidak membahayakan kesehatan, asalkan diberikan sesuai dengan petunjuk.” Akan tetapi, surat kabar Die Woche melaporkan bahwa sehubungan dengan masalah keamanan daging ternak yang diberi hormon, ”selama 15 tahun terakhir, para peneliti tidak dapat bersepakat dalam sudut pandangan yang sama”. Dan, di Prancis, keraguan atas pemberian hormon pada ternak telah dijawab dengan tegas, ’Tidak! Hormon tidak boleh diberikan!’ Jelaslah, perdebatan mengenai hal itu sama sekali belum tuntas.