Apa Intoleransi Makanan Itu?

Seperti alergi makanan, intoleransi makanan mungkin adalah reaksi negatif terhadap makanan. Tapi tidak seperti alergi makanan (yang dipicu langsung oleh sistem kekebalan), intoleransi makanan adalah reaksi dari sistem pencernaan, dan tidak ada kaitannya dengan antibodi. Umumnya, ini terjadi pada orang yang sulit mencerna makanan, mungkin karena kurangnya enzim atau makanannya mengandung zat kimia yang sulit dicerna. Misalnya, intoleransi laktosa terjadi saat sistem pencernaan tidak bisa menghasilkan enzim untuk mencerna jenis gula dalam produk susu.

Karena tidak ada kaitannya dengan antibodi, intoleransi makanan bisa dirasakan saat pertama kali makanan dicerna. Jumlahnya merupakan faktor penentu. Jika hanya sedikit mungkin bisa diatasi, tapi masalah mungkin akan muncul jika jumlah yang dicerna banyak. Ini berbeda dengan alergi makanan yang parah, sedikit saja jumlahnya fatal akibatnya.

Gejala intoleransi makanan umumnya tidak terlalu kelihatan dibandingkan dengan reaksi alergi yang terparah. Alergi makanan mungkin menyebabkan sakit perut, kembung, keram, sakit kepala, bercak merah, kelelahan, atau umumnya merasa lesu. Intoleransi bisa disebabkan oleh berbagai makanan seperti produk susu, gandum, gluten, alkohol, dan yang paling umum adalah ragi.

Pemeriksaan dan Pengobatan

Jika Anda merasa menderita alergi atau intoleransi makanan, Anda mungkin perlu memeriksakan diri ke dokter. Karena jika Anda mendiagnosis sendiri keadaan Anda dan memutuskan untuk tidak lagi menyantap makanan tertentu, itu bisa berbahaya. Karena tanpa sengaja, Anda mungkin membuat tubuh Anda kekurangan gizi.

Tidak ada pengobatan yang diterima secara luas untuk alergi makanan yang parah, selain menghindari makanan pemicu alergi.a Sebaliknya, jika alergi makanan atau intoleransi makanan Anda tidak parah, sebaiknya Anda mengurangi seberapa sering menyantap makanan tertentu dan perhatikan jumlahnya. Tapi dalam beberapa situasi, penderita disarankan untuk menghindari sama sekali makanan tertentu atau sekali-kali saja, bergantung seberapa parah intoleransinya.

Jadi, jika Anda memiliki alergi makanan atau intoleransi makanan, Anda mungkin terhibur karena tahu bahwa banyak penderita telah belajar mengatasi keadaan mereka dan masih bisa menikmati berbagai makanan bergizi dan lezat.