Jika anda tinggal di daerah tropis tempat banyak parasit, seperti cacing usus dan cacing pita, semua buah-buahan dan sayuran segar yang akan dimakan mentah atau hanya akan dimasak setengah matang harus dicuci dalam air yang bersih dengan sedikit disinfektan untuk membunuh organisme-organisme ini. Hipokhlorit adalah desinfektan yang umum dipakai dan efektif, yang dijual dengan bermacam-macam merek. Biasanya sedikit hipochlorit dilarutkan dalam air bersih, dan buah-buahan dan sayuran direndam di dalamnya. Kemudian makanan itu dibilas dengan air biasa yang bersih sebelum dimakan.

Masak sampai matang benar semua daging, ikan dan daging ayam untuk membunuh organisme-organisme yang berbahaya. Daging sapi dan ayam yang beku dari lemari es harus dicairkan sama sekali sebelum dimasak, sehingga panas dapat menembus sampai bagian tengahnya. Babi dapat dihuni oleh cacing pita, dan orang-orang yang makan daging babi yang tidak dimasak dengan baik mungkin akan mengidap penyakit cacing pita. Di beberapa negara 10 persen dari daging untuk sosis yang dijual di pasaran kota besar dikatakan sudah dicemari cacing pita. Cacing pita dapat dibunuh jika makanan dimasak dengan baik pada temperatur tinggi, tetapi metode-metode pengolahan lain, seperti pengasapan dan pengasaman, tidak akan membunuh cacing-cacing tersebut.

Dalam ikan dan kerang-kerangan mungkin terdapat cacing pita yang biasa menyerang hati atau paru-paru, yang akan diteruskan ke dalam sistem tubuh manusia jika ikan tersebut tidak dimasak dengan baik. Mengasinkan, mengasamkan, atau merendamnya dalam arak beras tidak akan membunuh parasit-parasit tersebut. Sekalipun ikan dan kerang mentah biasa dimakan tanpa dimasak di beberapa kebudayaan, dibutuhkan kewaspadaan jika polusi air sangat buruk.

Lalat dapat membawa kuman-kuman yang menyebabkan tifus, kolera, disentri, penyakit jengkering (scarlet fever), dan difteri. Lalat juga dapat meneruskan virus Polio dan telur-telur cacing dan parasit usus. Cara terbaik untuk mengatasi lalat di sekitar rumah adalah mencegahnya berkembang biak. Anda dapat meneliti keadaan anda sendiri dan memeriksa kalau ada sampah yang perlu dibuang. Tempat sampah harus ditutup dengan baik dan disucihamakan (diberi obat pembasmi kuman). Jangan membiarkan seorang pun membuang kotoran di dekat tempat tinggal anda. Kotoran hewan harus ditutup atau dibuang agar lalat tidak berkembang biak di situ.—Bandingkan Ulangan 23:13.

Kalau cacing dan parasit usus lain merupakan masalah di tempat tertentu, hindari semua sayur-sayuran mentah. Dan tidak soal betapa menimbulkan selera makanan tersebut, hindari sayur-sayuran dan buah-buahan yang tidak dapat dikupas. Ada kemungkinan makanan seperti itu tidak dicuci atau disucihamakan dengan benar. Di beberapa tempat sayur-sayuran dan buah-buahan segar sudah dipotong-potong dan dijual di jalan untuk mempermudah si pembeli. Makanan ini mungkin tidak aman untuk dimakan.