sostanze velenose. L’acqua, un liquido fatto di gas, due atomi di idrogeno e uno di ossigeno, ha caratteristiche che influiscono in parecchi modi sulla nostra vita e sulle nostre comodità. L’acqua ha l’insolita caratteristica d’avere le molecole più strettamente unite allo stato liquido che quando è gelata. Perciò, il ghiaccio sta a galla. Altrimenti, una volta che si depositasse sul fondo dei laghi essi rimarrebbero permanentemente ghiacciati.

Possiamo anche essere felici che l’acqua abbia una capacità di conservare il calore superiore a quella di qualsiasi altro comune liquido. Questo è notevolmente in relazione con il clima moderato che c’è vicino ai grandi specchi d’acqua. Inoltre, nessun altro liquido può eguagliare l’acqua come solvente.

L’ossigeno è un elemento molto attivo, combinandosi subito con molti altri elementi. Questo ne fa un ideale purificatore dell’aria e dell’acqua, poiché rapidamente si ossida e rende innocue certe sostanze velenose.

Ha la chimica la soluzione per i problemi dell’uomo?

A causa dell’importante parte che la chimica ha nel mondo dell’uomo, essa è un piacevolissimo soggetto di studio nonché fonte di cose convenienti e utili al genere umano. I chimici hanno imparato molto, ma in effetti hanno solo “sfiorato” questo enorme campo di attività. I chimici non sanno ancora esattamente come cresce un filo d’erba, né capiscono pienamente la fotosintesi, mediante cui le piante fabbricano il cibo per tutta la vita animale. Nessun chimico è ancora riuscito a fare tutto ciò che fa una cellula del corpo umano, la quale, si dice, può eseguire simultaneamente da una a duemila diverse reazioni chimiche.

Le cose che la chimica ha prodotto hanno dato buoni risultati, ma la mancanza di conoscenza dell’effetto finale e l’abuso d’esse hanno causato molti problemi. Plastica, detersivi, droghe e progressi nei mezzi chimici di distruzione hanno contribuito a portare il genere umano a un tempo di crisi. Certo la scienza rappresentata dalla chimica, nonché dai suoi numerosi altri rami, ha dimostrato l’incapacità dell’uomo di creare un mondo di pace, salute, vita e sicurezza.

Fatti circa i fulmini

✔ Circa 400 persone all’anno negli Stati Uniti sono colpite da fulmini. Lo sapevate? Il bisogno di fare attenzione durante i temporali è messo in risalto dal grave fatto che la temperatura dei fulmini varia da 25.000 a 30.500 gradi.

Sensazioni di gusto

◆ Con la lingua potete sentire le sensazioni di gusto che sono state analizzate come di quattro specie principali: dolce, agro, amaro e salato. Primariamente con le papille gustative della punta della lingua sentite il dolce e il salato, mentre la parte di dietro della vostra lingua è più sensibile all’amaro e i lati all’agro.