• Frutti esotici dell’Amazzonia
    Svegliatevi! 2004 | 22 luglio

    • Il bacuri e il cupuaçu

      Il bacuri (Platonia insignis) è un albero ornamentale, alto 20-30 metri. La chioma ha l’aspetto di un cono rovesciato. Il frutto ovale è grande più o meno come un’arancia, con buccia spessa color giallo-limone. La polpa bianca e appiccicosa intorno ai semi è agrodolce e profumata, ed è ricca di fosforo, ferro e vitamina C. I brasiliani aggiungono la polpa di bacuri a sciroppi, gelatine di frutta, composte e bevande. I semi oleosi color rosso scuro non vanno sprecati, ma vengono utilizzati per curare varie affezioni cutanee. Il legno giallo è usato come legname da costruzione.