Ancora più importante fu la scoperta del metodo di fabbricazione della carta. Si dice che un prigioniero cinese catturato dagli arabi insegnasse loro l’arte di fare la carta con gli stracci. Prodotta a Damasco verso la fine dell’VIII secolo, sostituì rapidamente il papiro in tutto l’impero islamico. Dopo non molto veniva fabbricata in Spagna, e grazie a questo nuovo procedimento ci fu un grande incremento nella produzione di libri a Cordova e in altre città spagnole.

Medicina. L’ospedale di Cordova era una rinomata scuola di medicina, la prima del genere in Europa, e i suoi chirurghi godevano di fama internazionale. Gli strumenti chirurgici erano sorprendentemente simili a quelli usati oggi. A quanto si dice, venivano usati come anestetici vino, hascisc e altre droghe.

Astronomia, geografia e matematica. Nel XII secolo apparve una ragguardevole opera di geografia e astronomia, scritta da al-Idrīsī, che aveva studiato a Cordova. Intitolata “Il libro di Ruggero”, divideva il mondo conosciuto in zone climatiche e includeva una settantina di carte geografiche dettagliate che sono state definite “la somma impresa della cartografia medievale”. Come la maggioranza degli studiosi islamici, al-Idrīsī prese per scontato che la terra era di forma sferica.