緊急時の食糧

● 世界的規模の食糧不足という脅威は増大している。しかし，諸国家は効果的な計画を立てて，今，世界にある食糧を利用することができないようである。ところが，不思議なことに，諸国家は戦時中には食糧を調達することができる。（国連食糧農業機関の）セレス誌は，次のように述べている。「遠い昔から，人間は軍隊のために食糧を備える計画を立てることができた。軍隊が本拠地から非常に離れた所に位置していても，それは可能だった……栄養科学は兵士や獣医の間ではよく知られていたが，一般市民に関しては長い間無視され，第二次大戦中になって始めて，一般市民の食生活にも取り入れられるようになった。我々は，人間が食糧を供給するための取り決めを設けられるのは戦時中だけだ，というボイド･オール卿のことばに同意しなければならないのだろうか」。