ジョージアの概要

国土 ジョージアは雄大な山脈と雪を頂く峰々で知られており，その幾つかは4500㍍を超えています。地理的には大きく東ジョージアと西ジョージアの2つに分けられます。それぞれは独自の風土，食べ物，音楽，ダンス，習慣を持つ幾つもの地域から成っています。

住民 370万人の人口のほとんどはジョージア人（グルジア人）です。

宗教 住民の大半は正教会の信者ですが，約10％はイスラム教徒です。

言語 ジョージア語は近隣のどの言語にも似ていません。歴史の資料は，独特なジョージア文字が紀元前に考案されたことを示しています。

生活 多くの人々は農業で生計を立てています。最近では観光もジョージア経済の重要な部分となっています。

気候 国の東部では温暖な気候を楽しむことができます。西ジョージアの黒海沿岸は亜熱帯で，かんきつ類を豊かに産出します。

食物 ジョージアの食卓にパンは欠かせません。伝統的なパンは土窯で焼きます。典型的な料理は，新鮮なハーブとスパイスをきかせた濃厚なシチューです。ワイン作りには長い歴史があります。古くからワインの発酵には大きな土製のかめが用いられてきました。多くの家庭でぶどうの栽培とワイン作りが行なわれています。ジョージア原産のぶどうは約500種に及びます。