脚注

a 白亜質の土壌はまた，総延長250㌔余りに及ぶ地下の酒倉を掘るのを容易にしました。酒倉の温度は常に摂氏10度に保たれていなければなりません。現在，ランス地方にある地下の酒倉のほとんどは，古代ローマの採石場だったところです。