• 安全に食事ができるようにしましょう
    目ざめよ！ 1989 | 6月22日

    • 十分に調理してください。有害な寄生虫を殺すために，肉，魚，鳥はすべて十分に調理します。冷凍した肉や鳥は，火が中までよく通るように，調理する前に完全に解凍しておくべきです。豚には旋毛虫のいることがあり，きちんと調理しない豚肉を食べた人は旋毛虫症にかかることがあります。ある国々では，大都市の店先で売られている豚の挽肉の10％は，旋毛虫に汚染されていると言われています。旋毛虫は高熱で十分調理すれば死にますが，燻製や塩漬けといった他の方法で加工しても死にません。