例えば，同じように人気のあるわかめは，ミルクの13倍ものカルシウムを含んでいます。

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海草をおいしく試食する方法

日本人や韓国人や中国人の食料品店，あるいは大きな食料品店に行けば様々な海草を買うことができます。普通は乾燥したものを包んで売っています。佃煮にしたものを売っている店もあります。最も一般的な種類は，わかめ，海苔，昆布です。

わかめを試食する一番簡単な方法は，サラダかスープに入れてみることです。わかめを水に浸し，塩けを抜き，細かく切ってから軽く混ぜ合わせます。海草の和え物は，ご飯や他の料理に添えることができます。