메뚜기

성경에 나오는 “메뚜기”라는 말은 짧은 더듬이가 있는 메뚜기 종류를 다 가리킬 수 있는 단어로, 특히 거대한 떼를 지어 이동하는 메뚜기를 지칭한다. 예루살렘에서 있었던 한 연구에 의하면, 사막메뚜기의 몸은 75퍼센트가 단백질로 되어 있다고 한다. 오늘날 사람들은 메뚜기를 굽거나, 삶거나, 튀기거나, 말려서 먹는다. 일반적으로 다리와 날개는 떼어 내고 먹는다. 메뚜기는 새우나 게와 맛이 비슷하고 단백질이 풍부하다고 한다.