GALINHA

[gr.: ór·nis].

Nas Escrituras Hebraicas, não há nenhuma referência aparente à galinha doméstica (Gallus domesticus), mas nas Escrituras Gregas Cristãs, Jesus Cristo referiu-se à galinha como ajuntando os pintinhos debaixo das asas protetoras, na símile a respeito do seu desejo de ajuntar a Jerusalém insensível. (Mt 23:37; Lu 13:34) A palavra grega usada aqui (ór·nis) é genérica, e, portanto, pode referir-se a qualquer ave, selvática ou doméstica. Mas, no grego ático, usualmente significava galinha, visto que esta era a mais comum e útil das aves domésticas. A referência de Jesus a um filho que pede ao pai um ovo (Lu 11:11, 12) indica que a galinha doméstica naquele tempo era comum na Palestina. (Veja GALO.) Da palavra grega ór·nis (genitivo: ór·ni·thos) deriva a palavra “ornitologia”, o ramo da Zoologia que trata das aves.

Certas leis rabínicas proibiam o consumo de ovos postos no sábado, visto que se sustentava que isto envolvia trabalho por parte da galinha; alguns, porém, permitiam o consumo dos ovos, se a galinha era de abate, e não poedeira. (Talmude Babilônico, Bezah 2a, b) No entanto, a Bíblia não contém nenhuma regra assim.