ESPELTA

Espécie inferior de trigo, cujos grãos não são facilmente separados da palha. A espelta era cultivada antigamente no Egito (Êxo. 9:32), onde, segundo o historiador grego Heródoto (História, Livro II, sec. 36), era transformada em pão. (Veja Ezequiel 4:9.) Os israelitas parecem tê-la plantado como bordadura em torno de seus campos, a fim de servir como uma espécie de cerca. — Isa. 28:25.