Um pouco de fermento

Ilustrando as palavras do apóstolo Paulo a respeito do poder de “um pouco de fermento” para fermentar toda a massa, há a forma de preparar o pão nos povoados de Chipre. Desde tempos imemoriais o método tem sido o de misturar a farinha com água e então amassá-la bem. Quando é considerada bem amassada, um pedaço de fermento é acrescentado. Há diversos tipos de fermento, mas o mais comumente usado vem de massa velha. Usualmente, quando se acaba de amassar, um pedaço da massa é posto de lado num lugar quente. Este pequeno pedaço, depois de trinta e seis a quarenta e oito horas, está pronto como fermento e pode ser usado para fermentar toda a massa. — 1 Cor. 5:8.