Serviços, comentou: “A proteção contra incêndios em prédios muito altos é extremamente difícil e, alguns afirmam, quase impossível.” Com efeito, um incêndio realmente catastrófico num arranha-céu é inevitável, predizem alguns peritos.

Todavia, ao mesmo tempo, o Centro Mundial de Comércio é por certo notável consecução tecnológica, assim como têm sido os feitos espaciais. Mas, contestando sua praticabilidade, o bem-conhecido crítico urbano, Lewis Mumford, afirma: “Os arranha-céus sempre foram erguidos por motivos de publicidade e propaganda. Não são economicamente sólidos bem eficientes.”

Quer isto seja ou não realmente verdadeiro, ao se considerarem todos os aspectos, as torres gêmeas do Centro de Comércio dificilmente parecem ser um modelo desejado para se arquitetar futuros prédios.

Sirva algo quente nos dias hibernais

ERA um dia frio de inverno quando vários membros de certa família voltaram para casa para jantar. O que encontraram para comer? Frios! Que desapontamento isso foi! Todos eles aguardavam algo de quente para esquentá-los depois de virem do frio.

Na verdade, quanto mais frio o tempo, tanto mais os membros da sua família apreciarão refeições quentes, de manhã, ao meio-dia e à noite. E agora, quando há tamanha escassez de combustível, e as casas, as escolas e locais de trabalho talvez não sejam aquecidos tão confortavelmente como se gostaria que fossem, há ainda mais razão para se servir refeições quentes, que gerem calor.

Considere o Valor Nutritivo

Importante fator em suportar o frio é a nutrição. Em especial, as proteínas ajudam neste sentido, como se pode ver da dieta dos esquimós. Mas, nestes dias de preços extremamente altos da carne, precisa-se amiúde recorrer a outras fontes das proteínas necessárias. Há ovos, também proteínas vegetais encontradas na soja (a que tem maior índice), bem como as encontradas em outros feijões, ervilhas e lentilhas. E pode-se adicionar o queijo a muitos pratos quentes.

Para a boa saúde, é importante a dieta equilibrada que contenha as vitaminas e os minerais necessários, principalmente obtidos de frutas e legumes. Os legumes certamente não devem ser cozidos demais. Mas, com um pouco de planejamento cuidadoso, podem ser servidos quentes.

Lembre-se, em especial durante o tempo frio do inverno, de que a digestão é um processo químico, e praticamente todos os processos químicos são acelerados pelo calor. Assim, segue-se que seu estômago pode digerir alimentos quentes, ou, pelo menos, alimentos tépidos, mais prontamente do que os frios, que têm de ser primeiro aquecidos por ele. Isto é algo que as pessoas com estômago fraco devem ter presente. Farão bem em evitar comerem qualquer coisa muito gelada a menos que seja comida como sorvete, que