apreciam. Ovos de pata, por exemplo, são populares em certos países. Em certas partes do mundo, ovos de tarambola são considerados papa-fina. Os ovos de muitas outras aves são também usados como alimento em vários lugares. Mas, para o café, é bem provável que prefira ovos de galinha.

Se decidir acrescentar mais proteína ao seu café da manhã, talvez deseje experimentar ovos, se não forem muito caros onde vive. Os que realmente os comem no café acham que estes lhes dão algo substancial com que agüentar até a próxima refeição.

Sabedoria prática no lar

Aplicar a sabedoria prática em seu lar pode economizar-lhe bastante tempo e energia, e pode produzir melhores resultados. Atalhos podem remover parte da amolação relacionada com certos deveres domésticos, sim, podem tornar-se mais leves e até mesmo “divertidos”. Alistam-se abaixo várias sugestões domésticas que muitas donas de casa verificaram ser de ajuda.

NA COZINHA

● Gostaria que seu arroz ficasse mais fofo? Simplesmente adicione uma colher de chá de suco de limão a cada litro de água, aproximadamente, ao cozinhar.

● Por acrescentar uma colher de sopa de óleo de cozinha ou de gordura à água em que vai cozinhar o macarrão, poderá evitar os confusos “transbordamentos”.

● Ao escaldar ovos, poderá mantê-los juntos simplesmente por acrescentar algumas gotas de suco de limão ou de vinagre ou uma colher de chá de sal a água.

● Se deseja evitar que o leite aquecido toste, enxágüe a panela com água quente antes de usá-la.

● Unte de gordura as cascas de batatas antes de assá-las, para mantê-las macias.

● Para tornar mais fácil de se tirar a casca do ovo bem cozido, adicione sal à água em que é cozido.

● Para economizar tempo e energia ao bater o creme, adicione de seis a oito gotas de suco de limão para cada cerca de meio litro de creme. Visto que limão demais torna amargo o creme, conte cuidadosamente as gotas.

● Deseja impedir que as batatas doces e as maçãs descascadas fiquem escuras? Coloque-as em água salgada logo depois de cortá-las.

● Se deseja evitar chorar ao descascar cebolas, submerja-as numa vasilha de água enquanto as descasca.

● Para tornar fresco o aipo, deixe-o ficar em água fria à qual se acrescentou uma colher de chá de açúcar para cerca de cada litro.

● Os limões se mantêm frescos se os colocar numa vasilha de vidro cheia d’água e rigorosamente fechada.

● Para impedir que as frutas frescas cortadas percam sua cor, simplesmente aspirja suco de limão ou de abacaxi sobre elas.

● Compoteiras de frutas serão abertas com facilidade se as colocar de cabeça para baixo em água quente durante alguns minutos.

● Os tomates cortados em fatias verticais conservam mais suco. Acrescentá-los por último à sua salada impedirá que o molho perca consistência.

● Para economizar tempo e a lavagem de vasilhas quando prepara alimentos enlatados, faça o seguinte: Corte as tampas das latas, coloque as latas numa panela e encha a panela com água até a metade da altura das latas. Cubra a panela com a tampa e acenda o fogo. Num curto tempo o alimento estará chiando de quente, e não haverá panela suja para lavar.

● Para limpar o forno de seu fogão com ligeireza, coloque uma panela de amônia e água nele durante a noite. No dia seguinte, ficará surpresa de ver como é fácil essa tarefa.

OUTRAS SUGESTÕES DOMÉSTICAS

● Para enfiar facilmente a linha na agulha, esfregue a ponta da linha num pedaço de sabão.

● Para amarrar seguramente os pacotes, molhe o barbante antes de usá-lo. Quando o barbante secar, encolherá e assim prenderá melhor o pacote.

● Esfregue um pouco de glicerina nas suas janelas do banheiro e nos espelhos e então passe um pano macio para dar lustre. Isto impedirá que fiquem cobertos de vapor.

● A fim de remover uma mancha gordurosa de seus estofados, simplesmente esfregue fubá de milho neles e passe o aspirador de pó no dia seguinte.

● Para impedir que o pó voe quando está varrendo, umedeça os pêlos da vassoura e a parte interior da pá de lixo.