● Cozinhe bem.

Segundo a Organização Mundial da Saúde, “o cozimento correto mata quase todos os micro-organismos perigosos”. Ao preparar alimentos, em especial sopas e ensopados, certifique-se de que a temperatura atinja no mínimo 70°C.a Visto que pode ser difícil saber a temperatura interna de alguns pratos, muitos cozinheiros usam um termômetro para carne.