Alimento versátil e nutritivo

Atualmente, em Fiji, bem como em diversas outras partes do mundo, a fruta-pão é importante fonte de alimento nutritivo e de baixo custo. Algumas variedades são resistentes e produtivas, chegando a dar três safras anuais por um período de até 50 anos, mesmo quando as condições meteorológicas não são ideais. A fruta tem textura de pão, e cada uma das muitas variedades tem um sabor distinto, geralmente descrito como parecido com o do pão e da batata. Pode ser cozida na água, no vapor, assada ou frita e empregada como sobremesa. A fruta seca é reduzida a farinha para ser utilizada no cozimento; e a polpa, quando fermentada, se conserva por anos.

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Há várias maneiras de preparar a fruta-pão