O touro Ápis, um touro vivo, especialmente marcado, era mantido em Mênfis e adorado como encarnação do deus Osíris, embora em certas lendas também seja relacionado com o deus Ptá. Na sua morte, realizava-se luto público, e fazia-se um impressionante sepultamento do touro na vizinha Sacara. (No século 19, quando se abriu ali o túmulo, os investigadores encontraram os cadáveres embalsamados de mais de 60 touros e vacas.) A escolha dum novo touro Ápis e sua entronização em Mênfis eram uma cerimônia igualmente suntuosa. Esta adoração talvez tenha influenciado os israelitas rebeldes na sua ideia de adorar a Jeová por meio dum bezerro de ouro. (Êx 32:4, 5)

Especialmente importantes eram os santuários dedicados ao deus Ptá e ao touro sagrado, Ápis.