Uma visita ao Quirguistão

ENORMES montanhas com picos cobertos de gelo cercam o Quirguistão, um país que fica na Ásia Central. Ele faz fronteira com o Cazaquistão, o Uzbequistão, o Tadjiquistão e a China. As montanhas cobrem cerca de 90 por cento do país. O Quirguistão se orgulha de ter o pico mais alto das montanhas Tian Shan. Esse pico fica a 7.439 metros acima do nível do mar. As florestas cobrem apenas uns 4 por cento do país. Mesmo assim, o país possui uma das maiores florestas de nozes do mundo.

O povo do Quirguistão é conhecido por ser hospitaleiro e respeitoso. Eles costumam usar termos respeitosos para falar com os mais velhos. As pessoas também costumam ceder seu assento no transporte público aos de mais idade e dar a eles o lugar de mais destaque numa mesa.

É comum as famílias terem três ou mais filhos. Geralmente, o filho mais novo mora com os pais mesmo depois de casado, para cuidar deles na velhice.

Desde cedo, as meninas são ensinadas a ser boas donas de casa. Por volta dos 15 anos, elas já conseguem cuidar de uma casa sozinhas. Um dote é preparado para a noiva e inclui roupas, lençóis, cobertores e um tapete feito à mão. O noivo paga um preço pela noiva. Isso pode incluir dinheiro e animais.

Em festas e em funerais, é comum matar uma ovelha ou um cavalo para a refeição. Depois, o animal é dividido em pedaços. Os pedaços são distribuídos a cada convidado, dependendo da idade e da posição social de cada um deles. Mais uma vez vemos a importância do respeito nessa cultura. Eles também costumam servir um prato típico chamado beshbarmak, um cozido de carne. Esse prato é comido com as mãos.