Поездка в Коста-Рику

ПЯТЬ столетий назад на эту землю впервые ступили испанцы. Они назвали ее Коста-Рика («богатый берег»), надеясь, что там они найдут много золота. Однако их ожидания не сбылись. Сегодня известно, что богатство этой страны вовсе не в золоте и прочих драгоценных металлах, а в редкостном природном разнообразии.

Костариканцев называют ти́кос за то, что они любят добавлять к словам уменьшительно-ласкательный суффикс -ико. Например, вместо «Ун моме́нто» (минуту) там можно услышать слова «Ун моменти́ко» (минуточку). Нередко в повседневной речи в знак согласия или одобрения, а то и просто когда здороваются или прощаются, там скажут фразу «Пу́ра ви́да!», что означает «чистая жизнь».

Одно из традиционных блюд костариканской кухни — га́лло пи́нто (дословно «пятнистый петух»). Это рис и фасоль, которые готовят отдельно и затем смешивают, приправляя специями. Галло пинто подается на завтрак, обед или ужин. Излюбленный в этой стране напиток — кафе́ чорреа́до. Для его приготовления молотый кофе засыпают в полотняный мешочек, подвешенный на деревянную подставку, и заливают кипятком. Ароматный кофе, фильтруясь через ткань, стекает в чашку.

В Коста-Рике около 450 собраний Свидетелей Иеговы. Их встречи проводятся на десяти языках, в том числе на костариканском жестовом языке и на двух местных языках — брибри и кабекар.