Хотя быков, предназначенных для рабочих целей, обычно кастрируют, израильтяне, очевидно, этого не делали, поскольку покалеченное животное нельзя было приносить в жертву (Лв 22:23, 24; Вт 17:1; ср. 1Цр 19:21). Предполагают, что порода быков, которую израильтяне использовали для работы, отличалась более покладистым нравом.

Израильтяне использовали быков в сельскохозяйственных работах — на них пахали и молотили (Вт 22:10; 25:4). К ним следовало относиться с милосердием. Апостол Павел применил к христианам принцип из заповеди «Не надевай намордника молотящему быку», показав, что, точно так же как работающему быку позволяют есть зерно, которое он молотит, христианин, который делится духовными истинами с другими, достоин материальной поддержки (Исх 23:4, 12; Вт 25:4; 1Кр 9:7—10).