Источник отравлений

Среди прочих токсинов, вырабатываемых одним из видов динофлагеллатов,— сакситоксин. Это вещество представляет собой водорастворимую соль, которая поражает нервную систему человека и потому относится к нейротоксинам. Согласно «Новой британской энциклопедии», «выделяющиеся в воду ядовитые вещества раздражают органы дыхания человека». Когда во время прибоя в воздух попадают такие токсины, прибрежные курорты приходится закрывать.

Вы любите лакомиться моллюсками, ракообразными и прочими морепродуктами? Важно помнить, что в результате красных приливов морские обитатели, питающиеся динофлагеллатами, могут быть отравлены. Как отмечается в журнале «Infomapper», «двустворчатые моллюски, в том числе устрицы и мидии, представляют наибольшую опасность: у них фильтрующий тип питания, и потому они поглощают из воды больше токсинов, чем рыбы». В журнале говорится также, что «рыба, кальмары, креветки и крабы... могут быть пригодными для употребления в пищу». Почему? Ядовитые вещества, выделяющиеся во время красных приливов, накапливаются в кишечнике этих морских организмов, а его обычно удаляют, прежде чем готовить из них какое-то блюдо.

Тем не менее следует быть осторожными в отношении морепродуктов — особенно моллюсков,— привезенных из мест, где бывают красные приливы. Токсины, выделяющиеся в воду во время этих приливов, могут вызвать паралитическую форму отравления. При попадании в организм человека таких токсинов симптомы иногда развиваются уже через полчаса. Некоторые из них перечислены на предыдущей странице. Если не принять неотложных мер, отравление может привести к параличу дыхательных мышц и в конечном итоге даже к смерти.

Противоядие на случай такого отравления пока не найдено. Но некоторые приемы неотложной помощи могут принести какое-то облегчение. В случае отравления у пострадавшего необходимо вызвать рвоту, чтобы его желудок освободился от яда. С этой целью также делают промывание желудка при помощи специального зонда. В некоторых случаях может потребоваться искусственное дыхание. По убеждению многих филиппинцев, чтобы яд быстрее был выведен из организма, полезно пить кокосовое молоко с коричневым сахаром.

[Рамка, страница 24]

Симптомы отравления, связанного с красными приливами

1. Ощущение жжения или покалывания в области губ, десен и языка.

2. Ощущение онемения и покалывания в области лица, а затем и в других частях тела.

3. Головная боль и головокружение.

4. Сильная жажда и слюнотечение.

5. Тошнота, рвота и диарея.

6. Затрудненность дыхания, речи и глотания.

7. Боль в суставах и обморочное состояние.

8. Учащенный пульс.

9. Мышечная слабость, нарушение равновесия.

10. Паралич.