Тогда Иисус подзывает к себе народ и говорит: «Послушайте и вникните: не то, что входит в уста, оскверняет человека, а то, что выходит из уст, оскверняет человека» (Матфея 15:6—11; Исаия 29:13).

Когда Петр от имени учеников просит подробнее рассказать о том, что оскверняет человека, Иисус, по-видимому, удивляется. Он отвечает: «Неужели не знаете, что все, входящее в уста, проходит через внутренности и попадает в сточную канаву? А выходящее из уст исходит из сердца, оно и оскверняет человека. Так, из сердца исходят злые мысли, убийства, прелюбодеяние, блуд, воровство, лжесвидетельство, оскорбительные слова. Это оскверняет человека, а есть невымытыми руками — не оскверняет человека» (Матфея 15:17—20).

Иисус не против гигиены. Он не хочет сказать, что не нужно мыть руки перед приготовлением или принятием пищи. Иисус осуждает лицемерие религиозных руководителей, которые стараются обойти справедливые законы Бога, опираясь на небиблейские традиции. Как видно из слов Иисуса, человека оскверняют злые дела, которые зарождаются в сердце.