Общие сведения о Грузии

Территория. Грузия — страна величественных гор. Их заснеженные вершины достигают высоты 4 500 метров и более. Географически страну можно разделить на восточную и западную части, которые, в свою очередь, делятся на регионы. У каждого из них свой климат, обычаи, музыка, танцы, кухня.

Население. Основная часть из 3,7 миллиона жителей страны — грузины.

Религия. Подавляющее большинство жителей Грузии считает себя православными христианами. Около 10 процентов исповедуют ислам.

Язык. Грузинский язык не является родственным ни одному из языков соседних стран. Согласно некоторым историческим источникам, уникальный грузинский алфавит был создан еще до нашей эры.

Хозяйство. Многие люди живут за счет сельского хозяйства. В последнее время в экономике Грузии возросла доля туризма.

Климат. На востоке страны климат умеренный. В западной части Грузии, на черноморском побережье, где в изобилии произрастают цитрусовые, климат субтропический.

Продукты питания. Хлеб — неизменный атрибут каждой грузинской трапезы. Традиционный грузинский хлеб, шоти, выпекают в глиняной печи. В Грузии любят тушеные мясо и овощи со специями и свежими травами. Эта страна славится давними традициями виноделия. Обычно вино бродит и хранится в больших глиняных сосудах — квеври. Многие семьи выращивают виноград и делают собственное вино. В Грузии насчитывается около 500 местных сортов винограда.