Ett äpple om dagen?

● Ligger det någon sanning i det gamla ordstävet: ”Ett äpple om dagen är hälsolagen”? Tidskriften Newsletter, som utges av Förenta staternas institut för folkhälsan, innehöll en rapport över en undersökning av studenter vid Michigan State University, och det hette att ”de 650 studenter i detta projekt som åt ett äpple om dagen ’uppvisade påtagligt färre fall av huvudvärk, nervösa besvär och sömnlöshet än de 650 studenter som tjänade som ”jämförelsematerial” och inte åt några äpplen’”.