LINS

(hebr.: ‛adhashạh)

En ettårig ärtväxt som sedan urminnes tider har odlats av människan och som fortfarande odlas i stor omfattning i Egypten och Israel och i andra länder. (2Sa 17:27, 28; 23:11) Lins (Lens culinaris, synonym L. esculenta) är en liten växt som blir 15–45 cm hög och trivs i lätt och torr jord. De sammansatta bladen består vanligtvis av sex par avlånga småblad och slutar i klängen. De slanka stjälkarna bär var och en mellan två och fyra ärtblommor. De korta baljor som utvecklas ur blommorna påminner om ärtbaljor och innehåller normalt två små linsformade frön. Färgen på fröna och blommorna varierar beroende på sort. Fröna kan vara rödbruna, grå eller svarta, och blommorna kan vara vita eller blekblå. Fröna är rika på protein och kolhydrater och används nu liksom på Bibelns tid ofta i soppor. (1Mo 25:34) Tillsammans med korn har linser också använts vid brödbakning. (Jfr Hes 4:9.) Själva växten är ett utmärkt foder för boskap.